むかご

今年も庭にむかごがなったので，収穫しました。



まずは，水洗いします。



お湯を沸かして，５分くらい塩ゆでします。





水切りをして，麺つゆと岩塩で炒めます。







出来上がりです。
ビールのおつまみにどうぞ。