ホウボウ３枚おろし

電気屋から，今日はホウボウをいただきました。
今日も三枚おろしです。







やはり，包丁１本だと苦労します。
用途に合わせた包丁が欲しいですね^^;
料理は，興味のない分野なので買いませんけど。