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久しぶりの蕎麦小屋 [蕎麦小屋]

久しぶりに一迫の蕎麦小屋に行ってきました。

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いつも通りに,茂みの中を歩いていきますw

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すると,お店が見えてきます。
今回も,初めてのお客さんがいてどこにお店があるのか,電話で問い合わせていました。
道路からはお店が見えませんからね。

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ウッドデッキの前には,石臼に栗が・・・
季節を感じますね。

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事前予約は,必須です。
予約しないと,食べるのは難しいです。

まずは,前菜のおからです。

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次に,つゆが出てきます。

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店主と会話しているうちにてんぷらが出てきます。
これで,300円!
まじか!って思いますよ。
味も絶品です。

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そして,お待ちかねの蕎麦です。
まずは,白からいただきます。

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次に黒です。

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白はマイルド,黒はワイルドですね。
そして,黒よりさらに黒い・・・メニュー忘れましたw
これは,かなりの歯ごたえがあります。

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最後に,パンナコッタです。
蕎麦の実とそば粉が振りかけられています。

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今日もおいしくいただきました。

最後に,店主直伝の蕎麦小屋の蕎麦の解説及びレシピがありました。

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表紙のみ撮影可です。
店主に許可を得て,中も撮影させてもらいましたが,公開はできません。
読むと,店主の蕎麦に対する考え方がよくわかります。
家内がレシピをまねて,家で作っていました。

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ご覧になりたい方は,お店で直接ごらんください。

蕎麦小屋公式HP
予約してから行った方がいいですよ。
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娘の運転で行く 蕎麦小屋はのきさわ [蕎麦小屋]

娘の運転で,蕎麦小屋はのきさわに行ってきました。

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開店直後に到着し,店主お任せフルコースでお願いしました。
(食べ逃さないように,事前に予約は必須です。)

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まずは,試作品の蕎麦豆腐です。
粘りのある豆腐で,ババロアみたいな感じです。
醤油でいただきました。

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次は,いつもの天ぷらです。
ふきのとうが一番おいしかったです。

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その次は,白と黒のハーフです。
白は,蕎麦の実の皮をむいたもので,黒はむいてないものです。

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最後に,蕎麦プリン&抹茶です。
原料は蕎麦ですが,完全にデザートですね。

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これで,びっくり価格の一人1200円です。
ぜひ,お試しください。

公式HP:蕎麦小屋はのきさわ
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栗駒 コトリ [蕎麦小屋]

「蕎麦小屋はのきさわ」でそばを食べた後,店主の奥様が経営されている「栗駒コトリ」に行ってきました。
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ここは,鎌倉コトリの2号店です。
主に文房具を取り扱っています。

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こじんまりとしていて,アットホームなお店です。

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栗駒にご用の際には,訪れてみてください。

Google Map

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蕎麦小屋 はのきさわ 2020.12.06 [蕎麦小屋]

伊豆沼に白鳥を撮影しに行った帰りに,蕎麦小屋はのきさわに行きました。

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駐車場に車を停めて,歩くと「完売しました」の看板がありますが,予約してあるので大丈夫です。

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いつものごとくレンガの小道を登っていきます。

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落葉したせいで,お店もすっかり見えるようになりました。

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13:00に予約したので,お客さんもいなくなるところでした。
前菜をいただきます。

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蕎麦は,白と黒のハーフで,大盛り?は店主のサービスです。
通常は,一枚700円+追加500円です。
これは,最初から追加分も盛られているようです。

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今日もおいしくいただきました。
蕎麦小屋はのきさわ 公式HP
Google Map
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蕎麦小屋 はのきさわ 2020.10.12 [蕎麦小屋]

久しぶりに「蕎麦小屋はのきさわ」に行ってきました。
今回は,蕎麦を食べるのはもちろんですが,店主の御尊父の弔問も兼ねてです。
コロナの影響で,なかなか弔問できませんでしたが,ようやく本日かないました。

さて,今日は,店主お任せでお願いし,白と黒のハーフ?(正確には1:3)となりました。

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もちろん天ぷらも絶品です!

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これで,1英世さんですから驚きですね。

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結構,賑わっていたので,早々に失礼しました。

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ちなみに,入り口はこんな感じですので,思い切って訪れてください。

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Google Map

蕎麦小屋はのきさわ 公式HP
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初夏の「蕎麦小屋 はのきさわ」 [蕎麦小屋]

今日は職場の巡視をしてから,「蕎麦小屋 はのきさわ」に行ってきました。

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駐車場に車を停めて,レンガの道を歩いていきます。
新緑が芽吹き,道路側からはお店が見えなくなりました。

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途中には,熊に注意の案内もw
山の中ですから,当たり前です。

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レンガの道を上りきると,お店が見えてきます。
山の中の一軒家ですね。

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お店はこじんまりしており,店主一人で全てを行っています。

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店主おまかせの蕎麦をいただきました。
これが700円とは,全く儲けを考えておりません(倍の値段でいいのにw)。

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蕎麦アレルギーの娘も連れて行ったので,米粉でできたうどんを持ち込んで出してもらいました。
持ち込んだ量が多すぎでしたw

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今日もおいしいそばをいただきました。

長居して店主と話したかったのですが,予約がたくさん入っており忙しくなりそうだったので,早々に失礼しました。

通常は15食くらいしか出さないそうですので,必ず予約をしてからの来店をお勧めします。

蕎麦小屋はのきさわ
栗原市一迫柳目葉の木沢
080-1806-1267
手打十割自家製粉 11時半~なくなり次第終了
火水定休日
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蕎麦小屋 はのきさわ [蕎麦小屋]

浅布渓谷の帰りに,蕎麦小屋はのきさわに行ってきました。
(浅布渓谷の記事はこちら

いつもの坂道を登っていきます。

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途中でハナアブが密を集めていました。

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今日も天ぷらからいただきました。
相変わらず,大根の天ぷらは逸品です。

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蕎麦は,ざると黒ざる(ハーフ)をいただきました。
(写真はざる)

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他にもお客さんがいたので,店主に馴れ馴れしく話すことはありませんでしたが,会話を聞いていると,
「ここの蕎麦は,おいしいと聞いたので来ました。」
という,スーツ姿の二人がいました。

そりゃ,おいしいに決まってます。
店主は,経費度外視で日々研究してるんですから!

googleマップ等にも掲載されていますが,お店の場所が間違っています。
若干,地図より南側です。
https://jm7xzc.blog.so-net.ne.jp/2017-06-05

徐々にではありますが,口コミで有名になっていくことは間違いありません。
あんまり有名になって,気軽に行けなくなるのも困りますが・・・

帰りにアケビをいただきました。

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帰ってきて,娘たちと一緒にいただきました。
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アイサイトツーリングアシストで行く  蕎麦小屋  はのきさわ [蕎麦小屋]

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※ 店主オリジナルろうそくでまったり

今日は,加護坊山経由で「蕎麦小屋 はのきさわ」に行ってきました。
アイサイトツーリングアシストのおかげで,田舎道は何もすることなく楽々ドライブでした。

今日は,だれもお客さんがいなかったのでフルコースでゆっくりといただきました。
まず始めは,漬け物から。

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お茶を飲みながら,漬け物をつまんでいると,次は天ぷらです。
今日は,いつもの2倍の量をいただきました。
米油を使うこだわりです。
今回初めて食べた大根の天ぷらは,甘くてジューシーで大根とは思えない味でした。

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次は本命の蕎麦です。
新蕎麦を初めていただきました。

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いつも美味しいので,私の舌では新蕎麦と今までの違いが分かりませんでした。
蕎麦の食べ歩きをしている人なら,違いに気付くのでしょうね。


そして,今回初の蕎麦がきです。
次々に出されるので,食べるのが追いつきません><

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これは,つゆまたは塩で食べるのですが,今まで食べたことのない食感で表現するのが難しいです。
天ぷらの蕎麦がきとは違う風味であっさりしています。

最後は,蕎麦ムースです。

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今回はメープルシロップを多めに掛けて食べました。
これが蕎麦でできているとはびっくりですね。
どう味わってもスイーツです。
(私は甘いものが苦手ですが,さくさくいけました。)

薪ストーブも改良されており,優しい暖かさの中で,蕎麦を堪能してきました。

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https://blogs.yahoo.co.jp/hanokisawa2016
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年越し蕎麦  蕎麦小屋 はのきさわ [蕎麦小屋]

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年越し蕎麦は,「蕎麦小屋 はのきさわ」!
https://blogs.yahoo.co.jp/hanokisawa2016/

12月31日も営業します。
予約表はこちら↓
https://blogs.yahoo.co.jp/hanokisawa2016/38206980.html

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行き方はこちら↓
http://jm7xzc.blog.so-net.ne.jp/2017-06-05
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