自家製一味唐辛子

乾燥させていた唐辛子をミルにかけて粉砕しました。







一味唐辛子ができました。



舐めてみたら，舌がとんでもないことになりました><

コメント 3

おいしそうですね。
うちは親戚の家から大量に唐辛子をもらいましたが、全然辛くないんですよね。ピリッとはするので、妻が味噌の佃煮にして、ごはんのお供にしてます。
by 弐号 (2020-11-22 14:42) 

赤くても辛くない？そういう品種なんですかね？
青唐辛子だと，栽培時に過保護（水たっぷり，肥料あり）に育てると辛くならないようですね。
by JM7XZC (2020-11-22 17:01) 

来年は暫く振りに唐辛子を作りたいです(^_^)v
by yokomi (2020-11-26 00:27)