みょうがの甘酢漬け

雨の中，洗車をした後，みょうがの甘酢漬けを作りました。



みょうがを50個ほど切り，瓶とジップロックに入れて，砂糖をたくさん，塩少々，そして酢を浸るまでいれました。
1日もすれば食べられます。

コメント 3

我が家でもミョウガが始まりました。ゴーヤーを使った早漬けも美味しいですよ(^_^)v
by yokomi (2020-08-08 16:58) 

そうでしたか、スライドすればわかりますので・・・
朝６時過ぎでしたかねえ、コマーシャルベースの脇を通る時、貴局の愛車は確認できてましたよ、十日ほど休みですまた何かアップします、それにしても自給自足の食材、香りが届きそうですね。
by FTN (2020-08-08 17:43) 

>yokomiさん
県北の分，こちらよりやや遅れて収穫なんですかね？
こちらは，ほぼ終了ですね。

>FTNさん
じゃ，私の方が早かったんですね。残念！
みょうがの株を分けますよ。ご自宅で育てますか？
収穫は，来年でしょうけど。
by JM7XZC (2020-08-08 18:47)