蕎麦小屋 はのきさわ 2017.11.26

朝に予約を取って，蕎麦小屋はのきさわに行ってきました。

いつものように小坂を登ってお店に向かいます。



薪ストーブの煙突の改良中でした。
周りはすっかり落葉して冬を思わせる景色です。



話をしながらお茶と前菜をいただきます。
自家製の漬け物です。



次に出てきたのは天ぷら（300円）です。
今日の材料は，ニンジン，カボチャ，サツマイモ，インゲン，シメジ，蕎麦がき？です。
店主の自信作ですから，当然，美味しくいただきました。



その後は，白ざる（700円）をいただきました。



最後に，初めての蕎麦ムース（100円）です。
甘くないので，甘いのが苦手な人でも美味しく食べられます。
甘くしたいときは，メープルシロップを掛けて，甘さを調整します。
さらに，ムースの上には皮をむいた生の蕎麦の実が乗っています。
蕎麦の実は生でも食せるようで，ナッツの感覚でいただきました。
これは，超おすすめですね。



予定が詰まっていたので，あまり長居は出来ませんでしたが，今日も美味しくいただきました。
私の「このブログを見た！」というと，おまけしてくれるかも知れません